O Farol
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Main Dishes Main Dishes

Entradas

  • sortido de saladas verdes com laranja e frutos secos
  • abacate com molho vinagrete
  • filetes de sardinha albardadas
  • salada de tomate com queijo feta
  • cogumelos salteados em azeite, alho e salsa
  • abacate com camarão (servido c/ molho rosa)
  • cocktail de camarão com fruta tropical
  • salmão marinado com endro
  • camarão frito c/ alho e piri-piri
  • carpaccio de lombo de novilho
  • ameijoas à bolhão pato

Sopa

  • Sopa de legumes
  • Sopa de tomate
  • Sopa de cebola gratinada

Pasta

  • fettucini vegetariana
  • esparguete bolonhesa
  • lasanha vegetariana
  • lasanha bolonhesa
  • esparguete com frango, linguiça e piri-piri
  • fettuccini com salmão
  • fettuccini com camarão e cogumelos
  • esparguete com ameijoas “vongole”

Peixe (acompanhamento incluído)

  • supremos de salmão com molho de manga
  • bacalhau grelhado com molho de alho e pimenta rosa
  • filetes de robalo com amêndoa
  • filete de linguado com molho de limão
  • espadarte “à algarvia” c/ cebola e alho
  • linguado grelhado ou “moleira”
  • peixe do dia (por kg)

Marisco

  • camarão salteado com arroz de coentros
  • camarão tigre grelhado num molho de alho e piri-piri

Carne (acompanhamento incluído)

  • Peito de frango grelhado com piri-piri
  • Peito de frango com molho de cogumelos
  • Lombinho de porco grelhado com coentros, azeite e alho
  • Escalopes de novilho com molho de vinho da “madeira”
  • Medalhões de porco com molho de pimenta verde
  • “Magret” de pato com molho de laranja
  • Costeletas de borrego grelhado com molho de hortelã
  • Espetada de lombo de novilho grelhado com louro e alho
  • Bife da vazia (black angus) grelhado “entrecôte” café de paris
  • Tornedó “rocha brava” com molho de vinho tinto
  • Tornedó grelhado com molho bearnês
  • Carré de borrego com crosta de ervas
  • Couvert (pão, manteiga, patê de atum e maionese de alho)
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