Le entrée Mesclun de salades vertes à l’orange et aux fruits secs Avocat en vinaigrette Filets de sardines frites Salade de tomates et de fromage féta Champignons sautés avec de huile d’olive de l’ail et du persil Avocat aux crevettes (avec sauce rose) Cocktail de crevettes aux fruits tropicaux Saumon mariné à l’aneth Crevettes frites à l’ail et sause piquante Carpaccio de longe de veau “Bolhão pato” palourdes Soupes Velouté de legumes Velouté de tomate Soupe à l’oignon gratinée Le pâte Fettucini végétarienne Spaghetti bolognaise Lasagne végétarienne Lasagne bolognèse Spaghetti au poulet et saucisse piri-piri Fettucini aux saumon Fettucini aux crevettes et champignons Spaghetti alle vongole (aux palourdes) Le poisson (avec leur garniture) Suprême de saumon à la sauce de mangue Morue grillée avec une sauce à l’ail et le poivre rose Filets de bar aux amandes Filet de sole sauce citron Espadon ’’Algarve” avec l’oignon et l’ail Sole grillé ou ’’Meunière” Poisson du jour (par kg) Fruits de mer Crevettes sautées au riz à la coriandre Crevettes tigre grillées avec sauce à l’ail et au piri-piri La viande (avec leur garniture) Blanc de poulet grillé à la sauce piri-piri Blanc de poulet avec sauce aux champignons Filets de porc grillés avec coriandre, huile et ail Escalopes de veau à la sauce “madère” Médaillons de porc au poivre vert Magret de canard à l’orange Côtelletes d’agneau grillé à la sauce menthe Brochette de filet de boef “à la maison” au laurier et à l’ail Steak de boeuf (black angus) grillé façon café de paris Tournedos “rocha brava” et sauce au vin rouge Tournedo grillé aux poivrei sauce béarneise Carré d’agneau en crôute d’herbes Couvert (pain, beurre, thon pâte et mayonnaise à l´ail)
